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표면 장력	시험방법은 듀누이 표면 장력계를 이용하여 액면과 백금 고리의 장력을 눈금도수로 산출한다. 물의 표면 장력은 72dyn/㎝이고, 계면활성제를 다량으로 함유하는 W2종의 솔루블형 유제의 표면 장력은 30~40dyn/㎝이다.
pH	희석액 속의 수소 이온 지수를 표시하는 값이며, pH 값은 0~14까지인데, 0~7은 산성, 7을 중성, 7~14를 알칼리성이라고 하고, 순수의 pH는 7(25℃)로서 중성이다.